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Inspiration du marché

55 € / pers

Marché 1h00 (transport compris)

Pour ce cours "Inspiration du Marché", le Chef, Stéphane, vous accueillera à l'Atelier pour vous remettre vos paniers et embarquer dans son Combi VW collector, en direction du marché des Halles de Villefranche sur Saône.

Les ingrédients pour l'élaboration du plat à l'inspiration y seront achetés sur place. Le chef vous guidera pour le choix des producteurs et des produits locaux de saison afin d'élaborer une recette improvisée avec un budget imposé.

 

 

Cours de cuisine 2h30

De retour à l'Atelier, des tabliers et vos fiches recettes vous seront remis, pour l'élaboration du menu :

 

- Plat à l'inspiration

 

- Tropézienne aux framboises

 

 

Ce cours vous permettra d'apprendre à trouver l'inspiration face aux produits du marché et au budget imposé et de découvrir de nouvelles recettes ainsi que de perfectionner vos techniques culinaires, du découpage des légumes au dressage des assiettes, en passant par les cuissons.

 

Avec cette formule 1T (cours uniquement), chaque participant rapporte ses préparations à la maison, pour les déguster ou les partager entre amis ou en famille !

Si vous le souhaitez, cet atelier est également disponible en formule 2T (cours + repas) à 80 euros par personne, aux mêmes dates.

Vous dégusterez alors un canneloni aux légumes d'été, crème de calamansi préparée à l'avance par le Chef et les plats préparés par vos soins à l'Atelier.

Ce moment sera sûrement propice aux échanges culinaires avec le Chef et les autres participants...

Les boissons (eaux, vin et café) sont comprises dans le repas.

 

N'oubliez pas de le préciser au moment de votre réservation !

 

 

 

 

 

ATTENTION : VOTRE RESERVATION SERA EFFECTIVE A LA RECEPTION D'UN EMAIL DE CONFIRMATION (celui-ci n'est pas automatique donc pas immédiat). SI VOUS NE RECEVEZ PAS D'EMAIL DE CONFIRMATION SOUS 48H APRES VOTRE DEMANDE DE RESERVATION, MERCI DE ME CONTACTER DIRECTEMENT PAR TELEPHONE (06 15 42 23 70) OU PAR EMAIL (contact@atelier-TTT.com). MERCI DE VOTRE COMPREHENSION.

Disponible Samedi 12/06 • 9h00-12h30 Places restantes 2 /7 Inscription
Disponible Samedi 26/06 • 9h00-12h30 Places restantes 6 /7 Inscription
Complet Samedi 10/07 • 9h30-12h00 Places restantes 7 /7
Disponible Samedi 24/07 • 9h00-12h30 Places restantes 2 /7 Inscription
Disponible Samedi 31/07 • 09h00-12h30 Places restantes 7 /7 Inscription
Disponible Samedi 07/08 • 09h00-12h30 Places restantes 7 /7 Inscription

Pour toutes demandes sur mesure n’hésitez pas à me contacter • contact@atelier-ttt.com

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