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Inspiration du marché

55 € / pers

Marché 1h00 (transport compris)

Pour ce cours "Inspiration du Marché", le Chef, Stéphane, vous accueillera à l'Atelier pour vous remettre vos paniers et embarquer dans son Combi VW collector, en direction du marché des Halles de Villefranche sur Saône.

Les ingrédients pour l'élaboration du plat à l'inspiration y seront achetés sur place. Le chef vous guidera pour le choix des producteurs et des produits locaux de saison afin d'élaborer une recette improvisée avec un budget imposé.

 

 

Cours de cuisine 2h30

De retour à l'Atelier, des tabliers et vos fiches recettes vous seront remis, pour l'élaboration du menu :

 

- Plat à l'inspiration

 

- Gros macaron choco-framboise

 

 

Ce cours vous permettra d'apprendre à trouver l'inspiration face aux produits du marché et au budget imposé et de découvrir de nouvelles recettes ainsi que de perfectionner vos techniques culinaires, du découpage des légumes au dressage des assiettes, en passant par les cuissons.

 

Avec cette formule 1T (cours uniquement), chaque participant rapporte ses préparations à la maison, pour les déguster ou les partager entre amis ou en famille !

Si vous le souhaitez, cet atelier est également disponible en formule 2T (cours + repas) à 80 euros par personne, aux mêmes dates.

Vous dégusterez alors une entrée préparée à l'avance par le Chef et les plats préparés par vos soins à l'Atelier.

Ce moment sera sûrement propice aux échanges culinaires avec le Chef et les autres participants...

Les boissons (eaux, vin et café) sont comprises dans le repas.

 

N'oubliez pas de le préciser au moment de votre réservation !

Disponible Samedi 11/07 • 9h00-12h30 Places restantes 7 /7 Inscription
Disponible Samedi 18/07 • 9h00-12h30 Places restantes 7 /7 Inscription
Disponible Samedi 01/08 • 9h00-12h30 Places restantes 7 /7 Inscription
Disponible Samedi 08/08 • 9h00-12h30 Places restantes 7 /7 Inscription
Disponible Samedi 22/08 • 9h00-12h30 Places restantes 7 /7 Inscription

Pour toutes demandes sur mesure n’hésitez pas à me contacter • contact@atelier-ttt.com

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